Холодильное оборудование для пищевых продуктов

Свойство высоких барьеров

Алюминиевая фольга имеет коэффициент барьера более 99% против кислорода, влаги и микроорганизмов, эффективно предотвращая окисление, сырость и заплесневелость пищи. Например, срок годности мяса, упакованного в алюминиевую фольгу, на 3-5 дней превышает срок годности мяса, упакованного в обычную пластмассовую тару, когда оно охлаждается при температуре 4 ° с, а скорость потери снижается на 20%.

Теплоотражающая способность

Отражательная способность поверхности алюминиевой фольги достигает 89% (в дневное время) до 87% (в ночное время), что позволяет быстро отражать внешнее тепловое излучение и уменьшить колебания температуры внутри холодильного хранилища. Экспериментальные данные показывают, что холодное хранение алюминиевой фольги на 15% более энергоэффективно, чем обычное холодное хранение, а ежемесячная потеря овощей снизилась с 30% до 5%.

Устойчивость к воздействию температуры

Алюминиевая фольга может поддерживать стабильность молекулярной структуры в диапазоне -50℃ to 121℃ и подходит для замораживания, охлаждения и вторичного нагрева сценариев. Например, коробки с обедом из алюминиевой фольги могут быть непосредственно помещены в 250 - гравюровую печь после замораживания при -20 гравюре без деформации или высвобождения вредных веществ.